Kencur (Kaempferia galanga L.)

Tanaman kencur kami yang sedang berbunga, bagus kan ...

>>> Klasifikasi dari Tanaman Kencur (Kaempferia galanga L.)

Kingdom / Kerajaan
> Plantae

Divisio
> Magnoliophyta

Class / Kelas
> Liliopsida

Ordo / Bangsa
> Zingiberales

Familia / Suku
> Zingiberaceae

Genus / Marga
> Kaempferia

Spesies / Jenis
> Kaempferia galanga

>>> Identifikasi Tanaman Kencur

Kencur merupakan temu kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar dengan susunan berhadapan. Bunganya tersusun setengah duduk dengan mahkota bunga berjumlah antara 4 sampai 12 buah, bibir bunga berwarna lembayung dengan warna putih lebih dominan.

Tumbuhan ini tumbuh baik pada musim penghujan. Kencur dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu basah dan di tempat terbuka.

>>> Khasiat Kencur

Rimpang kencur bermanfaat sebagai sumber minyak atsiri, penyedap makanan, minuman, juga bahan jamu dan obat.
Minyak atsiri dalam kencur berupa ,

* sineol,
* asam metil kanil dan penta dekaan,
* asam sinamat,
* etil ester,
* borneol,
* kamphene,
* paraeumarin,
* asam anisat,
* alkaloid dan
* gom

Minyak atsiri ini bisa diperoleh dengan cara menyuling rimpangnya.

Berdasarkan analisis laboratorium, minyak atsiri dalam rimpang kencur mengandung kurang lebih 23 macam senyawa. Tujuh belas di antaranya mengandung senyawa aromatic, monoterpena, dan seskuiterpena. Nah, dia yang disebut terakhir ini punya efek mengurangi dan menghilangkan rasa nyeri (daya analgesic). Kencur juga bersifat stimulant, sehingga bisa sebagai penambah tenaga. Selain itu juga bersifat karminatif , jadi bisa menghilangkan kembung di perut.

Kabarnya, kencur digunakan untuk obat berbagai penyakit, selain sakit gigi juga memar, nyeri dada, sakit kepala, dan sembelit. Kencur juga bisa untuk mengobati tetanus, radang lambung, muntah-muntah, panas dalam, serta keracunan.

>>> Kegunaan kencur dalam keseharianku

* bahan sambal kencur
* bumbu sayur bening (kas Purwokerto)
* bahan sambal pecel
* bahan jamu beras kencur, utk baluran badan /diseduh air hangat dan diminum
* bumbu mangut
* dll