Tumis Pakis Udang Kering

Ingin menyajikan masakan berbeda untuk keluarga?
Tumis pakis udang kering bisa dijadikan pilihan.


Bahan-Bahan:

- 1 kg pakis muda, ambil pucuknya

- 30 gram udang kering, rendam air panas hingga lunak, haluskan

- 2 lembar daun salam

- 2 buah lengkuas, iris tipis

- 1 buah tomat, iris panjang

- 100 ml air

- Margarin secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

- 10 cabe merah keriting

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok teh gula merah

- 1 sendok teh garam

Cara membuat:

- Panaskan mentega, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam

- Masukan ebi yang sudah dihaluskan, masak hingga matang dan harum

- Masukkan pakis, tomat, air, masak hingga bumbu meresap dengan api kecil

- Jika pakis sudah matang, angkat. Siap untuk disajikan.


.....................................................................................

membaca resep Tumis Pakis (daun tumbuhan paku yang masih muda)...

aku jadi ingat masa kecilku ...

saat aku masih duduk di bangku SD
aku sering mengisi kesendirianku dengan kegiatan ini,

menyusuri tepian Sungai Kranji ...
berjalan di pematang sawah yang menghijau
sambil bersenandung riang
aku memetiki daun - daun pakis muda yang tumbuh liar di tepian sungai
seikat daun pakis hasil petikan sendiri, kubawa pulang ke rumah

sesampainya di rumah ...
tangan mungilku dengan cekatan meracik bumbu ...
menumis bumbu dan daun - daun pakis muda tadi ...

hmmm ... harum tumis daun pakis muda ...
wow ... sedapnya ...


.....................................................................................

aku juga ingat ...
dulu , aku suka menyiapkan besek (wadah kotak dari anyaman bambu)
kuikat besek itu dengan tali rafia di empat sisi
kubawa besek itu ke tepian sungai ...

kucari bekicot (siput darat)di kebun
kupecahkan cangkang - cangkang bekicot dengan batu
kucacah bekicot - bekicot itu jadi potongan kecil - kecil
kuletakkan dengan rapi di dalam besek
kutata batu - batu kali di atas cacahan bekicot

kemudian ...

aku berdiri di atas batu cadas di tepian sungai
kumasukkan pelan - pelan besek tadi ke dalam air yang tenang
kutunggu beberapa saat ...
kutarik pelan - pelan besek ke permukaan air ...
hup ! dalam sekejap ... besek tadi sudah mendarat di sampingku ...

wow ...
aku ingat dulu ...
betapa senangnya aku ...
mendapatkan berpuluh - puluh udang sungai menggelepar di dalam besekku

kenangan yang indah ...
memasak udang sungai hasil tangkapan sendiri ...

.....
waktu itu ...
sungai Kranji masih begitu jernihnya
dasar sungai masih begitu jelas terlihat

whahahaha ...
aku jadi ingat ibuku ...
bagaimana marahnya ibuku waktu itu ...
anak perempuannya , ketahuan suka memasak daun pakis dan udang sungai ...
"kayak gak bisa beli sayur dan udang di pasar !!!!! ", begitu teriak ibuku

ibu ...
sungguh ...
rasanya lain ...
pakis liar dan udang sungai ,
sungguh lezat ...

hmmmm ...
ibuku tak mau mengerti ,
waktu itu ...

ibuku wanita karier ...
waktunya habis untuk kerja , dari pagi hingga petang ...
kami di rumah hanya ditemani pembantu rumah tangga ...
yang seringkali tak begitu peduli ...


memory waktu kecil ...
di tepian Sungai Kranji
Jl. Dr. Angka Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia
jika benar seseorang mencintaimu ...
menurutku,

dia akan selalu ada untukmu ... dalam susah ataupun senang ...
selalu sedia mendukung hal baik yg sedang kaulakukan ...
selalu sedia mengingatkanmu jika engkau lakukan hal yg buruk ... dan tentu saja dengan cara yg baik dan lembut ... tanpa harus melukai perasaanmu ... atau harga dirimu ...

dia ada ... tidak hanya sebatas memanfaatkan kelebihan yang kau punya ... dia pun tetap ada, meski engkau sudah tidak dapat memberi manfaat padanya ...
itulah wujud kesetiaan cinta dan penghargaan atas dirimu ... yang setidaknya pernah memberikan suatu makna mendalam dalam kehidupannya ...

dia akan selalu senang membawamu bersamanya ... meski kamu adalah orang terburuk di dunia ... meski kamu adalah orang terbodoh di dunia ...
dia tidak akan merasa malu bersamamu ... dan tidak akan pula mempermalukanmu atas kekurangan yang kau punya ...

dia akan selalu menjaga perasaanmu ... baik saat dia ada bersamanya ataupun saat dia tidak ada bersamamu ...

dia tidak akan memperbandingkanmu dengan makhluk lain yang sejenis denganmu ... karena itu bisa melukai hati ...
dia akan ada bersamamu untuk membimbingmu ... tanpa memaksa ... tanpa kekerasan, baik fisik ataupun cuma dalam kata - kata ...

intinya ...
jika benar seseorang mencintaimu ...
segala sikapnya membuat kita nyaman dan aman bersamanya ...

kebersamaanmu dengannya, menciptakan sebuah suasana yang tenang dan tentram ...
sehingga kau merasa betah ada didekatnya, setiap waktu dan dimanapun kalian berada ... dan apapun suasana yang ada di dekatmu saat itu ...
itulah wujud adanya kesatuan cinta ...
cinta yang berbalas ...
cinta karena Allah ... yang tidak hanya berbalut napsu badani ... tapi di dalamnya ada rasa kasih dan sayang ... rasa untuk saling mau memberi dan memenuhi kebutuhan pasangan ... tanpa harus diminta , apalagi secara paksa ... tidak menuntut terlalu banyak, apalagi sesuatu yang sulit dipenuhi ...

cinta ... segala sesuatu dilakukan dengan penuh keikhlasan, kesungguhan dan ketulusan hati ... hanya karena Allah ...
Pengertian Kista Ovarium

Kista adalah kantong berisi cairan, kista seperti balon berisi air, dapat tumbuh di mana saja dan jenisnya bermacam-macam. Kista yang berada di dalam atau permukaan ovarium (indung telur) disebut kista ovarium atau tumor ovarium.
Kista ovarium sering terjadi pada wanita di masa reproduksinya. Sebagian besar kista terbentuk karena perubahan kadar hormon yang terjadi selama siklus haid, produksi dan pelepasan sel telur dari ovarium.

Gejala-gejala

Sebagian besar kista ovarium tidak menimbulkan gejala, atau hanya sedikit nyeri yang tidak berbahaya. Tetapi adapula kista yang berkembang menjadi besar dan menimpulkan nyeri yang tajam.
Meski demikian, penting untuk memperhatikan setiap gejala atau perubahan ditubuh Anda untuk mengetahui gejala mana yang serius. Gejala-gejala berikut mungkin muncul bila Anda mempunyai kista ovarium:

* Perut terasa penuh, berat, kembung
* Tekanan pada dubur dan kandung kemih (sulit buang air kecil)
* Haid tidak teratur
* Nyeri panggul yang menetap atau kambuhan yang dapat menyebar ke punggung bawah dan paha.
* Nyeri sanggama
* Mual, ingin muntah, atau pengerasan payudara mirip seperti pada saat hamil.

Komplikasi

Beberapa ahli mencurigai kista ovarium bertanggung jawab atas terjadinya kanker ovarium pada wanita diatas 40 tahun. Mekanisme terjadinya kanker masih belum jelas namun dianjurkan pada wanita yang berusia diatas 40 tahun untuk melakukan skrining atau deteksi dini terhadap kemungkinan terjadinya kanker ovarium.

Faktor resiko lain yang dicurigai adalah penggunaan kontrasepsi oral terutama yang berfungsi menekan terjadinya ovulasi. Maka dari itu bila seorang wanita usia subur menggunakan metode konstrasepsi ini dan kemudian mengalami keluhan pada siklus menstruasi, lebih baik segera melakukan pemeriksaan lengkap atas kemungkinan terjadinya kanker ovarium.

Pengobatan

Umumnya kista ovarium pada wanita usia subur akan menghilang dengan sendirinya dalam 1 sampai 3 bulan. Meskipun ada diantaranya yang pecah namun tidak akan menimbulkan gejala yang berarti. Kista jenis ini termasuk jinak dan tidak memerlukan penanganan medis. Kista biasanya ditemukan secara tidak sengaja saat dokter melakukan pemeriksaan USG.

Meskipun demikian, pengawasan tetap harus dilakukan terhadap perkembangan kista sampai dengan beberapa siklus menstruasi. Bila memang ternyata tidak terlalu bermakna maka kista dapat diabaikan karena akan mengecil sendiri.

Pemeriksaan USG sangat berperanan dalam menentukan langkah penatalaksanaan kista ovarium. Dengan USG dapat dilihat besarnya kista, bentuk kista, isi dari kista dan lain sebagainya.

Jika memang kista ovarium tumbuh membesar dan menimbulkan keluhan akibat dari peregangan organ sekitar kista maka perlu dipertimbangkan untuk melakukan operasi pengangkatan kista. Jangan lupa untuk segera membawa jaringan kista ke laboratorium patologi anatomi untuk mengetahui kemungkinan kista tersebut berkembang menjadi kanker.

Mengatasi kista ovarium dengan tumbuhan obat,
kenali dulu yg dibawah ini ...

Beberapa tipe umum kista indung telur adalah:

Kista folikel
Kista folikel timbul akibat dari folikel yang tidak berfungsi selama siklus menstruasi. Kista folikel berbentuk kecil sehingga biasanya tidak menimbulkan gejala apa-apa, kecuali jika pecah atau terpelintir, dapat menimbulkan gejala terasa kaku dan sakit hebat di daerah perut bagian bawah seperti serangan appendicitis (radang usus buntu) .

Kista lutein
Beberapa kista lutein sering terjadi saat kehamilan. Ada beberapa tipe kista lutein, diantaranya adalah:
a. Kista granulosa lutein
Kista granulosa lutein terjadi dalam korpus luteum indung telur yang fungsional. Kista ini bisa membesar, akibat dari penimbunan darah yang berlebihan saat fase perdarahan dari siklus menstruasi dan bukan akibat dari tumor. Kista ini timbul pada permulaan kehamilan dan diameternya bisa mencapai 5-6 cm yang menyebabkan rasa tidak enak di daerah panggul. Apabila pecah, terjadi pendarahan pada satu sisi rongga perut.

Pada wanita yang tidak hamil, kista ini akan membuat menstruasi terlambat yang diikuti dengan perdarahan yang tidak teratur.
b. Kista theca lutein
Kista theca lutein berisi cairan bening dan berwarna seperti jerami. Timbulnya kista theca lutein berkaitan dengan tumor indung telur dan terapi hormon.

Kista polisistik indung telur
Kista ini menyebabkan menurunnya siklus menstruasi dan terjadi ketidaksuburan (infertilitas, yaitu ketidakmampuan memiliki anak setelah hubungan seksual dengan teratur walaupun tidak menggunakan alat kontrasepsi dalam jangka waktu paling tidak selama satu tahun). Penyakit polisistik indung telur juga merupakan penyebab utama dari abnormalitas endokrin.
Pemeriksaan kista indung telur dilakukan berdasarkan gejala dan tanda-tandanya. Pemeriksaan fisik dan beberapa jenis pemeriksaan laboratorium dapat membantu diagnosis dari beberapa tipe kista. Untuk mengkonfirmasi tipe kista indung telur, dokter akan melihat indung telur melalui ultrasound, laparoskopi atau melaui operasi.

Pengobatan secara medis

Kista folikel
Kista ini tidak perlu diobati karena akan sembuh dengan sendirinya dalam waktu 60 hari. Tetapi harus tetap dikonsultasikan pada dokter.

Kista lutein
a. Kista granulosa lutein yang sering terjadi pada wanita hamil akan sembuh secara perlahan-lahan pada masa kehamilan semester ketiga, sehingga jarang dilakukan operasi.
b. Kista teka lutein akan menghilang secara spontan jika faktor penyebabnya telah dihilangkan.

Kista polisistik indung telur
Untuk kista yang persisten, operasi harus dilakukan untuk mengangkat kista tersebut agar tidak menimbulkan gangguan dan rasa sakit. Bagi wanita yang menjalani operasi kista indung telur, sebaiknya tidak melakukan hubungan seksual dalam masa penyembuhan.

Pengobatan secara tradisional juga bisa dilakukan dengan ramuan tanaman berkhasiat obat. Berikut ini beberapa contoh resep/ramuan tumbuhan obat yang dapat digunakan untuk membantu mengatasi kista ovarium/indung telur.

60 gram temu putih segar + 15 gram sambiloto kering atau 30 gram yang segar, direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, disaring, airnya diminum dua kali sehari, setiap kali minum 150 cc.

30 gram daun dewa segar + 50 gram temu mangga + 5 gram daging buah mahkota dewa kering, direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc, disaring, airnya diminum untuk dua kali sehari, setiap kali minum 200 cc.

60 gram benalu yang hidup di pohon teh + 30 gram rumput mutiara atau rumput lidah ular kembang putih, direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc, disaring, airnya diminum untuk dua kali sehari, setiap kali minum 200 cc.
Catatan :

pilih salah satu resep, lakukan secara teratur, dan tetap konsultasi ke dokter

untuk perebusan gunakan periuk tanah, panci enamel atau panci kaca.

Rumput lidah ular kembang putih kering dapat dibeli di toko obat tionghoa dengan nama bai hua she she cao.
Obesitas (kegemukan) merupakan salah satu masalah yang ditakuti remaja, khususnya remaja putri :sweatdrop:Obesitas adalah kelebihan berat badan sebagai akibat dari penimbunan lemak tubuh yang berlebihan.Terjadinya obesitas melibatkan beberapa faktor:

* Faktor genetik. Obesitas cenderung diturunkan, sehingga diduga memiliki penyebab genetik. Tetapi anggota keluarga tidak hanya berbagi gen, tetapi juga makanan dan kebiasaan gaya hidup, yang bisa mendorong terjadinya obesitas. Seringkali sulit untuk memisahkan faktor gaya hidup dengan faktor genetik. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa rata-rata faktor genetik memberikan pengaruh sebesar 33% terhadap berat badan seseorang.

* Faktor lingkungan. Gen merupakan faktor yang penting dalam berbagai kasus obesitas, tetapi lingkungan seseorang juga memegang peranan yang cukup berarti. Lingkungan ini termasuk perilaku/pola gaya hidup (misalnya apa yang dimakan dan berapa kali seseorang makan serta bagaimana aktivitasnya) Seseorang tentu saja tidak dapat mengubah pola genetiknya, tetapi dia dapat mengubah pola makan dan aktivitasnya.

* Faktor psikis. Apa yang ada di dalam pikiran seseorang bisa mempengaruhi kebiasaan makannya. Banyak orang yang memberikan reaksi terhadap emosinya dengan makan


komplikasi obesitas

Obesitas bukan hanya tidak enak dipandang mata tetapi merupakan dilema kesehatan yang mengerikan. Obesitas secara langsung berbahaya bagi kesehatan seseorang. Obesitas meningkatkan resiko terjadinya sejumlah penyakit menahun seperti:

* Diabetes tipe 2 (timbul pada masa dewasa)
* Tekanan darah tinggi (hipertensi)
* Stroke
* Serangan jantung (infark miokardium)
* Gagal jantung
* Kanker (jenis kanker tertentu, misalnya kanker prostat dan kanker usus besar)
* Batu kandung empedu dan batu kandung kemih
* Gout dan artritis gout
* Osteoartritis
* Tidur apneu (kegagalan untuk bernafas secara normal ketika sedang tidur, menyebabkan berkurangnya kadar oksigen dalam darah)
* Sindroma Pickwickian (obesitas disertai wajah kemerahan, underventilasi dan ngantuk).


jika kamu sudah termasuk obesitas jangan berkecil hati dan mengucilkan diri dari pergaulan itu kunci utamanya. Obesitas pada remaja adalah sebua masalah yang harus ditangani bukan disembunyikan. Kamu harus memilki kepercayaan diri untuk mampu mengatasi masalah itu. Jangan sampai kamu frustasi :sweatdrop: dan akhirnya lebih meningkatkan lagi nafsu makan. Sebab obesiats yang berlanjut sampai usia dewasa dan tua akan menimbulakan berbagai macam penyakit seperti penyakit jantung koroner dan diabetes mellitus.

Prinsipnya adalah Reduce weight and increase physical activity. Jika kedua hal ini sudah kamu pegang dan kamu memilki motivasi dan konsistensi maka berat badan ideal bukan lagi sebuah mimpi. Adapun beberapa hal yang dapat kamu lakukan untuk mengurangi berat badan adalah:

1. Jangan mengurangi porsi makan yang terlalu drastis karena remaja juga memilki aktiviats fisik yang memerlukan banyak energi seperti belajar salah satunya.
2. Kurangi konsumsi fast-food dan soft-drink namun perbanyak sayur dan buah.
3. Sarapan di pagi hari sangat disarankan.
4. lakukan aktifitas fisik 30 menit setiap hari. Bagi kamu yang sibuk 2 atau 3 kali seminggu sudah cukup namun perlu konsistensi.
5. Hindari konsumsi obat pelangsing

Sumber : julaklantih
Cinta Laki-laki dan Perempuan


Jangan buru-buru menilai pasangan Anda tidak perhatian atau tidak lagi mencintai Anda. Satu hal perlu Anda ingat, konsep cinta berbeda antara laki-laki dan perempuan.

Meski demikian, perbedaan itu tidak lantas menjadikan laki-laki dan perempuan saling berseberangan. Sebaliknya, perbedaan itu justru memberikan ruang untuk berkompromi, karena pada satu titik, perbedaan itu menemukan persimpangannya.

Di antara perbedaan paling ekstrim adalah:

1. Perempuan: cinta=perhatian
Lelaki: cinta=kepercayaan


Salah satu tanda cinta bagi perempuan adalah perhatian. Kita senang memberi sekaligus menerima perhatian. Sekecil apa pun perhatian yang diberikan pasangan, kita akan merasa istimewa dan dicintai. Misalnya, dikirimi SMS setiap hari, meski pesannya hanya uapan selamat pagi atau selamat tidur.

Sementara itu, bagi laki-laki, yang menyamai arti perhatian adalah kepercayaan. Lelaki menganggap jika pasangan yang dicintainya memberikan kepercayaan penuh padanya, itu berarti sang kekasih meyakini bahwa ia telah melakukan yang terbaik bagi mereka berdua. Lelaki tak suka dibanjiri SMS. Apalagi jika pesannya berisi, "Kamu di mana?" Selain mengganggu, pesan ini seolah menunjukkan kita tak memercayainya.

2. Perempuan: butuh pengertian
Lelaki: butuh penerimaan


Selain perhatian, hal lain yang kita butuhkan dalam hubungan adalah rasa dimengerti. Kaum lelaki memang sulit memahami kita. Namun, mereka punya cara untuk mengatasinya. Banyak lelaki diberi kemampuan mendengarkan keluh kesah kita tanpa menghakimi. Ia juga dapat memberikan empatinya. Sikap lelaki yang lebih mudah memahami ini bukan didapat dari mengetahui pikiran atau perasaan seorang perempuan. Ini karena lelaki selalu berusaha mengumpulkan makna-makna dari apa yang dia dengar dan dia lihat untuk membenarkan apa yang disampaikan kekasihnya.

Sementara, perempuan yang kadang tidak berdaya mengubah kekasihnya akhirnya dengan penuh cinta menerima Si Dia apa adanya. Dan, inilah yang membuat lelaki merasa bahagia dan sangat dicintai.

3. Perempuan: ingin dihormati
Lelaki: ingin dihargai


Kita akan merasa dihormati bila lelaki menanggapi dengan mengakui dan mengutamakan hak-hak, harapan dan kebutuhan-kebutuhan kita. Jika tingkah laku Si Dia selalu mempertimbangkan pikiran-pikiran dan perasaan kita, pasti kita akan merasa senang dan dihormati.

Sedangkan bagi lelaki, penghargaan atau dihargai merupakan reaksi alami terhadap perasaan didukung. Jika usahanya dihargai, lelaki akan tahu bahwa usahanya tidak sia-sia. Lelaki yang merasa dihargai secara otomatis lebih bersemangat dan terdorong untuk lebih menghormati pasangannya. Anda pasti masih ingat rumus PDKK, alias, puji dulu, kemudian kritik.

4. Perempuan: butuh kesetiaan
Lelaki: butuh rasa kagum


Perempuan sangat menginginkan dan mengagungkan kesetiaan. Laki-laki akan dengan suka rela memberikan kesetiaannya jika dia merasa pasangan mengagumi dan menghormati hak-haknya.

5. Perempuan: mengharap ketegasan
Lelaki: mengharap persetujuan


Perempuan membutuhkan bukti verbal. Misalnya, perempuan tak akan pernah bosan menerima ungkapan rasa cinta dan sayang yang diutarakan lewat kata-kata. Demikian pula, perempuan membutuhkan kata "jadian" terucap dengan jelas, tegas dan langsung sebagai bukti keabsahan hubungan.

Sementara lelaki, tak perlu ucapan verbal. Cukup dengan anggukan atau tanda persetujuan lainnya, dia sudah merasa mantap melanjutkan hubungan dengan Anda.

... untukku ... dan semua perempuan yang sedang merasa tidak dicintai ...